防止癌症复发转移的食物之酸奶

　　过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。可现在，科学家已找到根据：酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以抑制肿瘤，因为酸 奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食 乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌；同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。多喝酸奶，是既营养又可以防止癌症转移的好方法。

　　防止癌症复发转移的食物之芦笋

　　芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对肝癌等均有特殊疗效。芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物 质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进 致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。所以吃芦笋可以有效防止癌症的转移和复发。

　　防止癌症复发转移的食物之菜花

　　菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防 止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机 体排泄，所以多食菜花可减少癌症患者复发转移的机会，对身体很有益处。